糖尿病に砂糖はどうしていけないか
糖尿病に砂糖はどうしていけないか
通常、私たちが口にしている食物には、糖質、タンパク質、脂肪が含まれています。これらを３大栄養素と呼んでいますが、これらは体を動かすエネルギーとして使われたり、体を作る原料にもなります。中でも糖類は、体内でブドウ糖に代えられ、血液によって体中に運ばれ、体を動かすエネルギー源となります。
ところが、摂取量が多くなると、余ったブドウ糖はグリコーゲンという別の糖に代えられ、肝臓や筋肉に蓄えられることになります。
しかし、運動不足や肝臓障害などにより、ここでも消費されないとなると、今度は脂肪として貯蔵されることになり、これが脂肪酸として体の皮下組織に蓄えられると、太りすぎの原因である皮下脂肪となるわけです。
インスリンは、糖分が体内に取りこまれるのに重要な役割を担うホルモンですが、インスリンがなければ、栄養が細胞膜を通って中に入っていけなくなります。
糖尿病によってインスリンが不足すると、せっかくのブドウ糖という栄養を、有効に使えなくなります。利用されないまま、血液の中にたまるブドウ糖は、さまざまな不都合を体中におこすことになります。
そういった意味で、糖質を最も多く含む砂糖のとりすぎは、糖尿病患者にとってほかの病気を併発する危険な因子となります。
